Valentin Oman sa narodil 14. decembra 1935 v St. Stefan/Šteben pri Villachu a absolvoval internátnu školu Marianum v Tanzenbergu/Plešivci. V rokoch 1958 až 1962 študoval u profesorky Hildy Schmid-Jesser na Univerzite úžitkového umenia vo Viedni a v roku 1963 absolvoval špeciálnu triedu tlačovej grafiky u profesora Rika Debenjaka na Akadémii výtvarných umení v Laibach/Ljubljana.
Popri početných výstavách doma i v zahraničí, vrátane Ománu a Jemenu, Valentin Oman realizoval rôzne práce pre verejné priestranstvá a vo verejných priestoroch, ako aj zmluvné práce pre verejné budovy, medzi nimi umelecký návrh Štátnej strednej školy (Gymnázia) pre Slovincov v Klagenfurte, nástenné maľby a Piranská krížová cesta v kostole v Tanzenbergu/Plešivci, ako aj stánok prekladateľov na Univerzite v Klagenfurte, ktorý je pokrytý páskami s potlačou dvojjazyčné názvy miest v Korutánsku. Ako korutánsky Slovinec sa Valentin Oman veľmi zaujíma o zachovanie a rovnosť slovinského jazyka.
Medzi jeho mnohými oceneniami je Valentin Oman držiteľom čestného doktorátu Univerzity v Klagenfurte, nositeľom čestného kríža za vedu a umenie 1. stupňa a držiteľom Zlatej medaily za službu štátu Slovinsko.
Žije a tvorí vo Viedni a vo Finkensteine/Bekštanji.